磺胺類抗生素(SAs)用來防病治病、提高飼料利用率和促進動物生長,廣泛用于畜牧業(yè)。磺胺類抗生素可通過食物鏈在人體內(nèi)蓄積,導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性,危害人體健康,甚至誘發(fā)甲狀腺癌?;前奉愃幬镉羞^敏、引起排尿和造血紊亂等副反應(yīng)。為了消費者健康,必須監(jiān)控各種動物源性食品藥物殘留,為此需要可靠的分析方法來監(jiān)測這些藥物殘留。
本文參考《GB 29694-2013 食品安家標(biāo)準(zhǔn) 動物性食品中13種磺胺類藥物多殘留的測定 液相色譜法》提供動物源性食品中磺胺類藥物的檢測方法,使用Labtech Sepline-S4全自動固相萃取系統(tǒng)進行雞肉中磺胺類藥物的萃取,并用液相色譜進行檢測,方法的回收率為81.1%~83.9%,RSD為3.9%~9.2%。通過Sepline-S4全自動固相萃取系統(tǒng)建立的加標(biāo)回收率及平行性良好,適合雞肉中磺胺類藥物的檢測。